viernes, 26 de septiembre de 2008

TARTA DE SUPERCHOCOLATE


Esta tarta es para verdaderos amantes del chocolate, para aquellos que siempre les parece poco y no se cansan de comerlo, osea yo misma. AY!! señor si no fuera porque me engorda hasta mirarla me la comia yo solita, pero no, es para llevarla a casa de unos amigos junto con las trufas que aparecen en la entrada anterior.
Al igual que las trufas la receta de esta tarta es de la pagina de Canelona.
Tarta de superchocolate
Ingredientes:
1 paquete de galletas
60 gr de mantequilla
1 tableta de chocolate nestlé postres
1/2 litro de nata
1 sobre de flan Royal, cuatro raciones.
50gr de almendras molidas.
Preparación:
Moler en la TH las galletas hasta convertirlas en polvo, y pasar a un bol.
Derretir en el microondas la mantequilla, con cuidadito de que no se caliente demasiado, y verter sobre las galletas y formar un masa, yo a veces le hecho un chorrito de leche para ayudarme.
Forrar la base de un molde con esta masa y poner en la nevera para que se enfrie mientras hacemos el resto de pasos. Yo he puesto la masa directamente sobre un plato con un aro de reposteria.
Pulverizar el choco, 5-10 progresivo, unos 10 segundos, hasta convertirlo en polvo.
Añadir la nata, el sobre de flan y las almendrás molidas. 10minutos, temper.100º, vel.4
Volcar sobre la base, y dejar enfríar.
Yo la hice ayer y hoy la he desmoldado. La he adornado con barquillos rellenos de chocolate, bolitas de chocolate (creo que se llaman agujeritos de filipinos) y un lacito rojo para que quedara "mas mona", pero se puede adornar con lo que se quiera.

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La razon de este blog es poder compartir con mis amigas las recetas de cocina que yo suelo preparar.
Espero asi poder contagiar a quien las lea mi pasion por la cocina.