jueves, 21 de febrero de 2008

BIZCOCHO DE NARANJA


Ingredientes:
1 naranja entera de piel fina, si la piel es gorda sacar la piel a tiritas finas, luego pelar la naranja para quitar todo lo blanco
250 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
1 huevo
1 yogurt natural
100 gr. de aceite
220 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
un pellizco de sal
Triturar en la Thermomix la naranja con el azúcar y los huevos 1 minutos en vel. 4. a 50º. Añadir el aceite y el yogurt y batir durante unos segundos. Añadir la harina con la levadura y la sal 6 seg., vel. 5.
Poner en molde de corona, previamente enmantequillado, y al horno a 180º calor arriba y abajo con con turbo, unos 20 minutos.
Este bizcocho ha quedado un poquito mas moreno porque justo cuando tenia que sacarlo me han llamado a la puerta, pero esta riquisimo.

3 comentarios:

angeles dijo...

Mami que buena pinta tiene ese bizcocho!!! no tengo TH si me decis como hacerlo de la manera tradicional...lo hago en cualquier momento ;-)
Un beso

Mabel dijo...

Angeles, no creo que se note la diferencia si lo bates a mano o con una batidora cualquiera. Y para darle calor a la mezcla de los huevos y el azucar bastara si pones el recipiente donde los bates dentro de otro mayor con un poco de agua caliente.
Besitos.

OLGUIS dijo...

que bizcochito dios mio mabel tan suavecito que se ve.
Me estas haciendo dar hambre.
Aunque estemos lejos podemos merendar a traves del blog.
Saludos
olga

La razon de este blog es poder compartir con mis amigas las recetas de cocina que yo suelo preparar.
Espero asi poder contagiar a quien las lea mi pasion por la cocina.