miércoles, 23 de enero de 2008

SOPA DE VERDURAS CON GARBANZOS Y ARROZ

Ya se que con estos calores que se nos avecinan hablar de sopas puede parecer un poco a destiempo pero es que a mi me encantan las sopas, me da igual de lo que sea, me gustan todas y no me importa comerlas en cualquier epoca del año, ademas siempre se pueden tomar frias. Hace unos dias hice esta nutritiva sopa que estaba buenisima.
Primero puse en la termomix 50 gr. de garbazos y otros tantos de arroz y los pulverice con el boton turbo hasta que quedo una harina. Reserve aparte. Puse 1 litro de caldo( lo hice con huesos de pollo) con 8 cucharadas de verduras deshidratadas ( ver foto) y la harinas que habia obtenido antes y quedo una sopa deliciosa.

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La razon de este blog es poder compartir con mis amigas las recetas de cocina que yo suelo preparar.
Espero asi poder contagiar a quien las lea mi pasion por la cocina.