miércoles, 23 de enero de 2008

GALLETAS DE MANTEQUILLA

250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar glass
1 cucharadita de azúcar avainillada , otra de extracto de vainilla liquida y otra de canela..
2 huevos
una pizca de sal
500 gr. de harina
Y la raspadura de un limón

Mezclar la mantequilla , la raspadura del limón y el azúcar hasta formar una masa ligera. Añadir los huevos, la vainilla,la canela y la sal. Y por ultimo y poco a poco la harina tamizada. Poner las galletas sobre una placa de horno fría, sin untar de mantequilla.
Hornear unos 10 min. a 200ºC .

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La razon de este blog es poder compartir con mis amigas las recetas de cocina que yo suelo preparar.
Espero asi poder contagiar a quien las lea mi pasion por la cocina.