COQUITOS

Esta receta es de nuestra querida Mar, son fáciles y están buenísimos.

INGREDIENTES:

 200 grs. de coco 

150 grs. de azúcar 

2 huevos 

1 yema 

Esencia de vainilla 

Azúcar glass para espolvorear

PREPARACION:

Mezclar el coco y el azúcar. Agregar los huevos y la yema de a uno, integrar bien, perfumar con esencia de vainilla y pasar a una manga con boquilla rizada de 1 cm de diámetro. 

Formar copitos sobre una placa engrasada o con lamina de silicona, horno precalentado 180° hasta que estén dorados, espolvorear con azúcar glass.