lunes, 25 de febrero de 2013

CINNAMON ROLLS DE HOJALDRE DE NELY

Es difícil estar reunida con mis amigas y que no acabemos hablando de comida, de nuevas recetas, de que restaurante nos ha gustado mas ultimamente o de que vamos a cocinar ese día. Hace unos días, mientras tomábamos café justo después de salir del gimnasio, mi amiga Nely nos contó que había hecho unos rollitos buenisimos con hojaldre. Y en cuanto llegue a mi casa saque del congelador un paquete de hojaldre y me puse a hacerlo.
Cuando me he puesto a escribir esta receta me he dado cuenta que no nos había dicho como llamaba ella a estos rollitos, así que los he bautizado como habéis visto en el titulo de la receta.
Recién hechos están buenisimos pero incluso al día siguiente, que ya no estaban tan crujientes, seguían estando buenisimos.

 INGREDIENTES:
1 plancha de hojaldre
100gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de canela
Una cucharada de almendra en trocitos
Todas las cantidades son aproximadas ya que yo lo hice a ojo

PREPARACIÓN:
En un bol derretimos la mantequilla en el microondas. Una vez derretida le añadimos el azúcar, la canela y las almendras y removemos bien la mezcla.
Sobre la plancha de hojaldre estirada y ayudandonos con una brocha de silicona repartimos bien la mezcla que hemos hecho por todo el hojaldre. Enrollamos y cortamos trozos de unos 5 cm. Ponerlos en un molde dejando espacio entre ellos, ya se unirán al hornearse.
Meter al horno a 180º con calor arriba y abajo unos 15 min. o hasta que veamos que el hojaldre empieza a dorarse

2 comentarios:

Nuska dijo...

Yo los he hecho alguna vez igual, pero con masa levada casera. Me encantan...

Nuska dijo...

Yo los he hecho alguna vez iguales, pero con masa levada casera. Me encantan...

La razon de este blog es poder compartir con mis amigas las recetas de cocina que yo suelo preparar.
Espero asi poder contagiar a quien las lea mi pasion por la cocina.