miércoles, 27 de febrero de 2008

POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo cortadas en tiritas 1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
un puñadito de verduras para revuelto (esparragos, ajetes y gambas)
salsa para wok
un chorrito de salsa de soja
un poquito de jengibre
sal
Aceite
PREPARACION:
Poner las tiritas de pollo en un bol con la salsa para wok y dejarlo asi un par de horas.
En un wok se pone un poc de aceite y se ponen las verduras, primero la cebolla, luego el pimiento rojo , despues el verde y por ultimo las verduras congeladas y las gambas. Cuando estan ya cocidas al gusto ( a mi me gustan muy hechas) se le pone el pollo, el jengibre y la sal.
Al emplatar se le pone por encima unas gotitas de salsa de soja.

5 comentarios:

Su dijo...

que color
que rico
enhorabuena

Bea dijo...

Hola Mabel, te ha quedado talmente como un restaurante chino.... me parece genial tu receta!!! Un beso. Bea

Mabel dijo...

Su y Bea, me alegro mucho que os haya gustado esta receta. Lo mejor es que ademas de estar muy rica es muy facil de hacer.
Besitos.

Ana dijo...

Qué bien combina el pollo con toda clase de verduritas, es genial, cuántos colores se juntan. Felicidades por tu blog.
Saludos.
Ana

Mabel dijo...

Ana, gracias por tu felicitacion, me alegro de que te guste mi blog.
Besitos.

La razon de este blog es poder compartir con mis amigas las recetas de cocina que yo suelo preparar.
Espero asi poder contagiar a quien las lea mi pasion por la cocina.