PORRUSALDA

 

Esta simple sopa esta muy buena y es muy fácil de hacer, y para hacerla se necesitan  ingredientes que todos tenemos en casa normalmente, y si además le echas un poco de jamón ya esta increíble.

INGREDIENTES:
1 litro de agua
300gr de puerros
300gr de patatas
180gr de zanahorias
Sal
Pimienta
50gr de aceite de oliva virgen extra 

PREPARACION:
Poner en el vaso el agua y los puerros cortados en rodajas de un dedo de grosor.
Programar 20 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
Mientras tanto chascar las patatas en trozos pequeños y las zanahorias en rodajas finas.
Cuando termine el tiempo añade las patatas y las zanahorias junto con la sal y la pimienta y programar 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando falten 2 minutos añade el aceite.
NOTA: cinco minutos antes de que acabara le eche unos taquitos de jamón ibérico.