Ayer fui a una clase de cocina, que impartía en el hotel Eurobilding, congelados la Sirena, como regalo a los que asistimos nos dieron una revista de recetas, que se vende en las tiendas de esta cadena, con algunas recetas muy interesantes. En especial me llamo la atención esta forma de presentar la tortilla.
Para prepararlas se hacen dos tortillas del mismo tamaño, yo he hecho una de cebolla y calabacín y la otra de patata y cebolla.
Con un cortapastas en forma de estrella he cortado primero la de calabacín, me han salido 4 estrellas, las he puesto sobre una bandeja de horno sobre silpat y les he untado por encima ketchup, también quedaría bien con tomate frito o con pimientos del piquillo, luego he cortado la de patatas y he puesto estas estrellas encima de las que ya tenia cortadas de calabacín. He vuelto a ponerles ketchup por encima y un poco de queso rallado y las he puesto a gratinar unos minutos.
Han quedado muy monas verdad?
3 comentarios:
Hola mabel que buena tortilla en forma de estrella te han quedado divinas
besitos guapa
curiosa forma de presentar la tortilla en tapa, bonita, original, rica, vistosa.. perfecta vamos :)
Me alegro de que os guste, ademas de rica y saludable asi la tortilla tambien es divertida, sobretodo para los niños.
Besitos.
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