Vorwerk ha elegido para sus clases de Thermomix de este verano, entre otras recetas, esta receta de Humus.
El Humus es un paté de garbanzos muy típico en la cocina árabe aunque, hoy en día, ya se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo.
Puede ser una buenísima forma de introducir esta legumbre tan saludable a los niños que no siempre los comen de buena gana.
El humus posee una gran riqueza en minerales, sobretodo sodio y potasio, gracias a su base de garbanzos.
Su elaboración es muy sencilla ya que simplemente hay que mezclar los ingredientes y batirlos. Y según la consistencia que se pretenda bastará con añadir un poquito de agua a la mezcla.
Aprovechando el reto que nos lanza este mes HEMC #34 he hecho hoy para tomar de aperitivo este pate vegetal untado en rebanadas de pan tostado...........
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Hoy es el cumpleaños de mi querida amiga Paloma y para celebrarlo, y porque tenemos la sana constumbre de reunirnos una vez a la semana a merendar ( siempre que yo no este de viaje),nos ha invitado a las amigas de siempre a merendar a su casa. Y como se que una de las cosas que mas le gusta en el mundo mundial es el chocolate, le he preparado esta tarta que lleva la base de galletas y una de las capas de chocolate. Le ha gustado mucho, bueno nos ha gustado a todas.....Leer mas
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